Dia 16 de gener, els Dimonis de Manacor i Sant Antoni surten pels carrers i una gernació de gent els acompanya o espera als diferents punts del poble.

Sant Antoni és una data sagrada per Artà. Tot el poble espera la sortida dels seus dimonis el dematí del dia 16 de gener per recórrer els carrers i emocionar a petits i grans.

L'Enterrament de la Sardina de Pòrtol compta amb una llarga tradició a l'illa de Mallorca. El dimarts previ al dimecres de cendre, el municipi ca presenciar una cerimònia solemne amb certs punts d'humor.